| Оливковое масло | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 107 г |
| Морковь (Пассерование) | 94 г |
| Белый гриб (Варка без слива) | 260 г |
| Картофель (Варка без слива) | 373 г |
| Вода водопроводная, городская | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.7 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10726 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.7% | 10857 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 4.5% | 14000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 19.1% | 3333 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 26.8% | 2390 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.7 мкг | 900 мкг | 7.9% | 50.3% | 1273 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 56.1% | 1142 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 7.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 11.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 3.19 мг | 500 мг | 0.6% | 3.8% | 15674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 29.9% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 14% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.741 мкг | 400 мкг | 1.2% | 7.6% | 8437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.6% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 28% | 2261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 1.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 6.4% | 10274 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 149.7% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8087 мг | 20 мг | 4% | 25.5% | 2473 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.11 мг | 2500 мг | 5.1% | 32.5% | 1967 г |
| Кальций, Ca | 11.69 мг | 1000 мг | 1.2% | 7.6% | 8554 г |
| Кремний, Si | 4.503 мг | 30 мг | 15% | 95.5% | 666 г |
| Магний, Mg | 7.55 мг | 400 мг | 1.9% | 12.1% | 5298 г |
| Натрий, Na | 63.43 мг | 1300 мг | 4.9% | 31.2% | 2050 г |
| Сера, S | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 6.4% | 9662 г |
| Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 14.6% | 4444 г |
| Хлор, Cl | 104.08 мг | 2300 мг | 4.5% | 28.7% | 2210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.254 мг | 18 мг | 1.4% | 8.9% | 7087 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.8% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.317 мкг | 10 мкг | 13.2% | 84.1% | 759 г |
| Литий, Li | 5.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 17.2% | 3643 г |
| Медь, Cu | 56.33 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 35.7% | 1775 г |
| Молибден, Mo | 1.421 мкг | 70 мкг | 2% | 12.7% | 4926 г |
| Никель, Ni | 1.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.787 мкг | 55 мкг | 1.4% | 8.9% | 6989 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.89 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 11.5% | 5488 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 15.3% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.1261 мг | 12 мг | 1.1% | 7% | 9516 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | min 16.8 г | 0.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из белых грибов составляет 15,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».