| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 1050 г |
| Капуста белокочанная | 650 г |
| Картофель | 1173 г |
| Кабачок | 329 г |
| Морковь | 147 г |
| Перец сладкий красный | 380 г |
| Лук репчатый | 109 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 181 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.7% | 3500 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.9% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.5 мкг | 900 мкг | 13.4% | 17% | 747 г |
| бета Каротин | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 18.5% | 684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 28.33 мг | 500 мг | 5.7% | 7.2% | 1765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 8.5% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 19.9% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.277 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.2% | 3013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.887 мкг | 3 мкг | 29.6% | 37.6% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.26 мг | 90 мг | 51.4% | 65.2% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 4.9% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 1.158 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.9% | 4318 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 17% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.256 мг | 20 мг | 11.3% | 14.3% | 887 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.85 мг | 2500 мг | 15.8% | 20.1% | 633 г |
| Кальций, Ca | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5244 г |
| Кремний, Si | 32.549 мг | 30 мг | 108.5% | 137.7% | 92 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 7.1% | 1786 г |
| Натрий, Na | 23.17 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.3% | 5611 г |
| Сера, S | 88.68 мг | 1000 мг | 8.9% | 11.3% | 1128 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 15.2% | 834 г |
| Хлор, Cl | 48.8 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.7% | 4713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 8.1% | 1560 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.2% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 4.931 мкг | 10 мкг | 49.3% | 62.6% | 203 г |
| Литий, Li | 35.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 8.9% | 1421 г |
| Медь, Cu | 134.71 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 17.1% | 742 г |
| Молибден, Mo | 9.51 мкг | 70 мкг | 13.6% | 17.3% | 736 г |
| Никель, Ni | 7.92 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 28646 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.76 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11507 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 19.2% | 661 г |
| Цинк, Zn | 1.2634 мг | 12 мг | 10.5% | 13.3% | 950 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».