Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с ананасами

Свинина, верхняя часть филе (карбонат) 2410 г
Кетчуп 354 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 820 г
Перец сладкий красный (Тушение) 544 г
Лук репчатый (Тушение) 554 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 13.3% 555 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.6% 982 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.3% 3269 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 3.8% 1952 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Ликопин 1067.487 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.292 мг 1.5 мг 19.5% 14.5% 514 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.6% 1118 г
Витамин В4, холин 37.9 мг 500 мг 7.6% 5.6% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 7.6% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.523 мг 2 мг 26.2% 19.4% 382 г
Витамин В9, фолаты 3.387 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11810 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 8% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 15.52 мг 90 мг 17.2% 12.8% 580 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3322 г
Витамин D3, холекальциферол 0.301 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 3% 2492 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.3423 мг 20 мг 21.7% 16.1% 461 г
Ниацин 0.502 мг ~
Бетаин 1.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.95 мг 2500 мг 13.2% 9.8% 758 г
Кальций, Ca 14.47 мг 1000 мг 1.4% 1% 6911 г
Кремний, Si 3.316 мг 30 мг 11.1% 8.2% 905 г
Магний, Mg 22.59 мг 400 мг 5.6% 4.2% 1771 г
Натрий, Na 121.32 мг 1300 мг 9.3% 6.9% 1072 г
Сера, S 140.06 мг 1000 мг 14% 10.4% 714 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 13.9% 536 г
Хлор, Cl 5.68 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 2.7% 2804 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 7.2% 1033 г
Литий, Li 10.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.2848 мг 2 мг 14.2% 10.5% 702 г
Медь, Cu 85.62 мкг 1000 мкг 8.6% 6.4% 1168 г
Молибден, Mo 0.612 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11438 г
Никель, Ni 0.986 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 16.176 мкг 55 мкг 29.4% 21.8% 340 г
Фтор, F 6.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66007 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5102 г
Цинк, Zn 1.2446 мг 12 мг 10.4% 7.7% 964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.885 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.562 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.114 г ~
Лизин 1.215 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.592 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.296 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 2.122 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.027 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.909 г min 16.8 г 23.3% 17.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.887 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.209 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.017 г ~

Энергетическая ценность Свинина с ананасами составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».