| Скумбрия атлантическая | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 12.4% | 425 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.3% | 427 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.358 мг | 1.8 мг | 19.9% | 10.5% | 503 г |
| Витамин В4, холин | 64.68 мг | 500 мг | 12.9% | 6.8% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 8.9% | 591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.796 мг | 2 мг | 39.8% | 20.9% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.955 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.94 мкг | 3 мкг | 398% | 209.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.02 мкг | 10 мкг | 160.2% | 84.3% | 62 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.592 мг | 15 мг | 10.6% | 5.6% | 942 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5423 мг | 20 мг | 57.7% | 30.4% | 173 г |
| Ниацин | 8.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.65 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.8% | 897 г |
| Кальций, Ca | 41.63 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2402 г |
| Магний, Mg | 49.86 мг | 400 мг | 12.5% | 6.6% | 802 г |
| Натрий, Na | 292.09 мг | 1300 мг | 22.5% | 11.8% | 445 г |
| Сера, S | 180 мг | 1000 мг | 18% | 9.5% | 556 г |
| Фосфор, P | 279 мг | 800 мг | 34.9% | 18.4% | 287 г |
| Хлор, Cl | 466.12 мг | 2300 мг | 20.3% | 10.7% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.706 мг | 18 мг | 9.5% | 5% | 1055 г |
| Йод, I | 44.78 мкг | 150 мкг | 29.9% | 15.7% | 335 г |
| Кобальт, Co | 19.975 мкг | 10 мкг | 199.8% | 105.2% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 2.6% | 1986 г |
| Медь, Cu | 210.3 мкг | 1000 мкг | 21% | 11.1% | 476 г |
| Молибден, Mo | 4.527 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.4% | 1546 г |
| Никель, Ni | 5.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.881 мкг | 55 мкг | 79.8% | 42% | 125 г |
| Фтор, F | 1393.04 мкг | 4000 мкг | 34.8% | 18.3% | 287 г |
| Хром, Cr | 54.73 мкг | 50 мкг | 109.5% | 57.6% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.6995 мг | 12 мг | 5.8% | 3.1% | 1716 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.995 г | ~ | |||
| Валин | 0.995 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.796 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.592 г | ~ | |||
| Лизин | 1.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.796 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.896 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.423 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.458 г | min 16.8 г | 26.5% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.896 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.706 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.313 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия слабосоленая составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».