| Печень куриная (Жарка) | 468 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 147 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Чеснок (Тушение) | 14 г |
| Вода | 50 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 17.7% | 503 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.7% | 1556 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6226.1 мкг | 900 мкг | 691.8% | 613.8% | 14 г |
| Ретинол | 5.721 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.104 мг | 5 мг | 62.1% | 55.1% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 17.7% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.156 мг | 1.8 мг | 64.2% | 57% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 93.78 мг | 500 мг | 18.8% | 16.7% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.46 мг | 5 мг | 69.2% | 61.4% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 24.8% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.374 мкг | 400 мкг | 19.6% | 17.4% | 510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.593 мкг | 3 мкг | 386.4% | 342.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.45 мг | 90 мг | 19.4% | 17.2% | 516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 3.5% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8617 мг | 20 мг | 39.3% | 34.9% | 254 г |
| Ниацин | 5.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.08 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.3% | 865 г |
| Кальций, Ca | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3165 г |
| Кремний, Si | 7.29 мг | 30 мг | 24.3% | 21.6% | 412 г |
| Магний, Mg | 29.94 мг | 400 мг | 7.5% | 6.7% | 1336 г |
| Натрий, Na | 370.42 мг | 1300 мг | 28.5% | 25.3% | 351 г |
| Сера, S | 162.63 мг | 1000 мг | 16.3% | 14.5% | 615 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 22.2% | 400 г |
| Хлор, Cl | 529.45 мг | 2300 мг | 23% | 20.4% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.526 мг | 18 мг | 64% | 56.8% | 156 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 11.427 мкг | 10 мкг | 114.3% | 101.4% | 88 г |
| Литий, Li | 1.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2819 мг | 2 мг | 14.1% | 12.5% | 709 г |
| Медь, Cu | 308.32 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 27.3% | 324 г |
| Молибден, Mo | 35.997 мкг | 70 мкг | 51.4% | 45.6% | 194 г |
| Никель, Ni | 2.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.488 мкг | 55 мкг | 59.1% | 52.4% | 169 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13750 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 11.7% | 755 г |
| Цинк, Zn | 4.8312 мг | 12 мг | 40.3% | 35.8% | 248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 1.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.868 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.347 г | min 16.8 г | 8% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с морковью, луком составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».