Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста в микров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста в микров

Фарш Премиум из Филе Грудки [Петелинка] 300 г
Лук репчатый (На пару) 200 г
Капуста белокочанная (На пару) 550 г
Помидор (томат), грунтовый 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в микров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.5% 1583 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.6% 1244 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.1% 3842 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.6% 952 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 3.4% 3535 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 6.8% 1741 г
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 7.9% 1515 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В4, холин 8.38 мг 500 мг 1.7% 2% 5967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.6% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 13.09 мкг 400 мкг 3.3% 4% 3056 г
Витамин C, аскорбиновая 22.61 мг 90 мг 25.1% 30.1% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 2.8% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8157 г
Витамин К, филлохинон 37 мкг 120 мкг 30.8% 36.9% 324 г
Витамин РР, НЭ 0.725 мг 20 мг 3.6% 4.3% 2759 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.14 мг 2500 мг 11.4% 13.7% 877 г
Кальций, Ca 34.08 мг 1000 мг 3.4% 4.1% 2934 г
Кремний, Si 28.627 мг 30 мг 95.4% 114.3% 105 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 5.3% 2256 г
Натрий, Na 7.9 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16456 г
Сера, S 33.98 мг 1000 мг 3.4% 4.1% 2943 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 5.3% 2286 г
Хлор, Cl 43.26 мг 2300 мг 1.9% 2.3% 5317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.7 мкг ~
Бор, B 175 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 5.1% 2329 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7732 г
Кобальт, Co 4.61 мкг 10 мкг 46.1% 55.2% 217 г
Литий, Li 10.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 10.5% 1141 г
Медь, Cu 93.36 мкг 1000 мкг 9.3% 11.1% 1071 г
Молибден, Mo 7.455 мкг 70 мкг 10.7% 12.8% 939 г
Никель, Ni 12.658 мкг ~
Рубидий, Rb 141.9 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16369 г
Фтор, F 17.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22409 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 11.1% 1075 г
Цинк, Zn 0.4221 мг 12 мг 3.5% 4.2% 2843 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.991 мг ~

Энергетическая ценность Капуста в микров составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».