| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 431 г |
| Картофель (Тушение) | 292 г |
| Кабачок (Тушение) | 374 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 97 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 174 г |
| Морковь | 133 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 10.9% | 1134 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.8% | 1806 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.6% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.1% | 1538 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.6 мкг | 900 мкг | 24.3% | 30.2% | 412 г |
| бета Каротин | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 32.5% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 27.08 мг | 500 мг | 5.4% | 6.7% | 1846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 7.6% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 13.4% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.902 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.884 мкг | 3 мкг | 29.5% | 36.6% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.44 мг | 90 мг | 12.7% | 15.8% | 787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.138 мг | 15 мг | 7.6% | 9.4% | 1318 г |
| Витамин Н, биотин | 1.319 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.2% | 3791 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0656 мг | 20 мг | 10.3% | 12.8% | 968 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.63 мг | 2500 мг | 13.3% | 16.5% | 749 г |
| Кальций, Ca | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6373 г |
| Кремний, Si | 21.07 мг | 30 мг | 70.2% | 87.2% | 142 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 6.3% | 1959 г |
| Натрий, Na | 21.52 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.1% | 6041 г |
| Сера, S | 83.95 мг | 1000 мг | 8.4% | 10.4% | 1191 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 13.8% | 900 г |
| Хлор, Cl | 38.63 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.1% | 5954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 7.2% | 1737 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 4.177 мкг | 10 мкг | 41.8% | 51.9% | 239 г |
| Литий, Li | 20.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 7.8% | 1597 г |
| Медь, Cu | 123.84 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 15.4% | 807 г |
| Молибден, Mo | 7.836 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13.9% | 893 г |
| Никель, Ni | 4.921 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31792 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.32 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9681 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 13.3% | 931 г |
| Цинк, Zn | 1.271 мг | 12 мг | 10.6% | 13.2% | 944 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с говядиной составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».