Мой здоровый рацион

Рецепт манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты манник

Крупа манная 250 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Сахар песок 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4% 1169 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.3% 1400 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 8.1% 575 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1% 4639 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 1.6% 2913 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.2% 1440 г
Витамин В4, холин 38.96 мг 500 мг 7.8% 3.6% 1283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.2% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 13.462 мкг 400 мкг 3.4% 1.6% 2971 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3.2% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.413 мг 15 мг 9.4% 4.4% 1062 г
Витамин Н, биотин 1.689 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2960 г
Витамин РР, НЭ 1.8896 мг 20 мг 9.4% 4.4% 1058 г
Макроэлементы
Калий, K 169.52 мг 2500 мг 6.8% 3.2% 1475 г
Кальций, Ca 81.44 мг 1000 мг 8.1% 3.8% 1228 г
Кремний, Si 2.508 мг 30 мг 8.4% 3.9% 1196 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2759 г
Натрий, Na 33.8 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Сера, S 58.2 мг 1000 мг 5.8% 2.7% 1718 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 6.9% 678 г
Хлор, Cl 67.81 мг 2300 мг 2.9% 1.3% 3392 г
Микроэлементы
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 43.06 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 1.9% 2490 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 1.7% 2762 г
Кобальт, Co 11.706 мкг 10 мкг 117.1% 54.3% 85 г
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 4.4% 1040 г
Медь, Cu 40.46 мкг 1000 мкг 4% 1.9% 2472 г
Молибден, Mo 7.316 мкг 70 мкг 10.5% 4.9% 957 г
Селен, Se 3.487 мкг 55 мкг 6.3% 2.9% 1577 г
Фтор, F 21.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18762 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3145 г
Цинк, Zn 0.5097 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2354 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51 мг max 300 мг

Энергетическая ценность манник составляет 215,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».