Мой здоровый рацион

Рецепт Салат пекинская и кальмар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат пекинская и кальмар

Яйцо куриное вареное вкрутую 220 г
Пекинская капуста 350 г
Кукуруза, консервы 140 г
Огурец парниковый 50 г
Укроп 25 г
Соевый Соус Оригинальный Вкус [Heinz] 25 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 140 г
Кальмар (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинская и кальмар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 12.6% 1041 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.2% 1806 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.9% 2703 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 11% 1184 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 0.317 мкг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 4.7% 2809 г
Лютеин + Зеаксантин 15.217 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 9.1% 1452 г
Витамин В4, холин 66.33 мг 500 мг 13.3% 17.5% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 11.3% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 8.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 32.265 мкг 400 мкг 8.1% 10.6% 1240 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 13.9% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 11.83 мг 90 мг 13.1% 17.2% 761 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 5.8% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 5% 2641 г
Витамин Н, биотин 4.116 мкг 50 мкг 8.2% 10.8% 1215 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 17.3% 759 г
Витамин РР, НЭ 1.7106 мг 20 мг 8.6% 11.3% 1169 г
Ниацин 0.498 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.24 мг 2500 мг 6.6% 8.7% 1513 г
Кальций, Ca 51.77 мг 1000 мг 5.2% 6.8% 1932 г
Кремний, Si 2.437 мг 30 мг 8.1% 10.6% 1231 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 6.8% 1919 г
Натрий, Na 89.81 мг 1300 мг 6.9% 9.1% 1448 г
Сера, S 68.47 мг 1000 мг 6.8% 8.9% 1460 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 14.5% 907 г
Хлор, Cl 33.66 мг 2300 мг 1.5% 2% 6833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 6.2% 2135 г
Йод, I 32.18 мкг 150 мкг 21.5% 28.3% 466 г
Кобальт, Co 14.01 мкг 10 мкг 140.1% 184.1% 71 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 8% 1637 г
Медь, Cu 249.61 мкг 1000 мкг 25% 32.9% 401 г
Молибден, Mo 2.888 мкг 70 мкг 4.1% 5.4% 2424 г
Никель, Ni 1.006 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 13.283 мкг 55 мкг 24.2% 31.8% 414 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 13.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28944 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 3.5% 3731 г
Цинк, Zn 0.6307 мг 12 мг 5.3% 7% 1903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.851 г min 16.8 г 5.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.038 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.098 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинская и кальмар составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».