| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Овсяная мука | 150 г |
| Кукурузная мука | 60 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (На пару) | 400 г |
| Лук репчатый (На пару) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.5% | 1407 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.1% | 1244 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 6.7% | 956 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10.5% | 606 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 6040 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.3% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 21.3 мг | 500 мг | 4.3% | 2.7% | 2347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.5% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.616 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.5% | 2561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.27 мг | 90 мг | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.537 мг | 15 мг | 10.2% | 6.5% | 976 г |
| бета Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.26 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.072 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4664 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.84 мг | 20 мг | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.37 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.8% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 38.42 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2603 г |
| Кремний, Si | 0.445 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6742 г |
| Магний, Mg | 43.14 мг | 400 мг | 10.8% | 6.9% | 927 г |
| Натрий, Na | 521.37 мг | 1300 мг | 40.1% | 25.5% | 249 г |
| Сера, S | 40.57 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2465 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 10.2% | 623 г |
| Хлор, Cl | 281.48 мг | 2300 мг | 12.2% | 7.8% | 817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 5.5% | 1161 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.005 мкг | 10 мкг | 10.1% | 6.4% | 995 г |
| Марганец, Mn | 0.6412 мг | 2 мг | 32.1% | 20.4% | 312 г |
| Медь, Cu | 107.51 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.9% | 930 г |
| Молибден, Mo | 1.085 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Никель, Ni | 0.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.7 мкг | 55 мкг | 19.5% | 12.4% | 514 г |
| Фтор, F | 26.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15296 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.5921 мг | 12 мг | 4.9% | 3.1% | 2027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареники с квашеной капустой составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».