| Морковь отварная по 2-40 | 137 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 532 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 142 г |
| Огурец соленый | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.6% | 2621 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 6.6% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.5% | 1111 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 6.2% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.8 мкг | 900 мкг | 25.6% | 44.1% | 390 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.234 мг | 5 мг | 24.7% | 42.6% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 8.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 33.74 мг | 500 мг | 6.7% | 11.6% | 1482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 11.9% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 11.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.347 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.8% | 6302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3.1% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.86 мг | 90 мг | 9.8% | 16.9% | 1016 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3.8% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 2.323 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.9% | 2152 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1613 мг | 20 мг | 5.8% | 10% | 1722 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.59 мг | 2500 мг | 10.8% | 18.6% | 927 г |
| Кальций, Ca | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.3% | 4057 г |
| Кремний, Si | 2.242 мг | 30 мг | 7.5% | 12.9% | 1338 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Натрий, Na | 636.48 мг | 1300 мг | 49% | 84.5% | 204 г |
| Сера, S | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.5% | 3125 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 13.4% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 441.47 мг | 2300 мг | 19.2% | 33.1% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 8.6% | 1987 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.565 мкг | 10 мкг | 15.7% | 27.1% | 639 г |
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 8.3% | 2064 г |
| Медь, Cu | 97.2 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 16.7% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 3.537 мкг | 70 мкг | 5.1% | 8.8% | 1979 г |
| Никель, Ni | 0.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.659 мкг | 55 мкг | 6.7% | 11.6% | 1503 г |
| Фтор, F | 7.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 56259 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.3493 мг | 12 мг | 2.9% | 5% | 3435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.2% |
Энергетическая ценность Салат по мотивам оливье составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».