| Говядина 1 кат. | 250 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 250 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Картофель | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.4% | 598 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.9% | 571 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3557 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 6.5% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.3% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 65.48 мг | 500 мг | 13.1% | 8.2% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 6.7% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 10.4% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.571 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.911 мкг | 3 мкг | 30.4% | 19% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 4.3% | 1454 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.1% | 3040 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.119 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 5119 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.881 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.6% | 1736 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9681 мг | 20 мг | 24.8% | 15.5% | 403 г |
| Ниацин | 1.432 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.1 мг | 2500 мг | 13% | 8.1% | 769 г |
| Кальций, Ca | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4666 г |
| Кремний, Si | 10.714 мг | 30 мг | 35.7% | 22.3% | 280 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 3.1% | 2044 г |
| Натрий, Na | 51.33 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.4% | 2533 г |
| Сера, S | 156.64 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.8% | 638 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 11.1% | 565 г |
| Хлор, Cl | 45.9 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.505 мг | 18 мг | 8.4% | 5.2% | 1196 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 4.762 мкг | 10 мкг | 47.6% | 29.7% | 210 г |
| Литий, Li | 14.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 3.2% | 1974 г |
| Медь, Cu | 107.67 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.7% | 929 г |
| Молибден, Mo | 4.857 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.3% | 1441 г |
| Никель, Ni | 3.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.189 мкг | 55 мкг | 24% | 15% | 417 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12001 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 1.76 мг | 12 мг | 14.7% | 9.2% | 682 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.419 г | min 16.8 г | 26.3% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.885 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».