Мой здоровый рацион

Рецепт салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат цезарь

Курица бройлерная, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Салат 10 г
Сыр российский 25 г
Орех грецкий 50 г
Горчица столовая 10 г
Майонез Кальве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.9% 854 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 14% 421 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.9% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 6.1% 966 г
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.6% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.9% 1200 г
Витамин В4, холин 56.23 мг 500 мг 11.2% 6.6% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 5.7% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5.6% 1042 г
Витамин В9, фолаты 13.487 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2966 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 3.9% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 4.9% 1186 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2752 г
Витамин Н, биотин 3.844 мкг 50 мкг 7.7% 4.5% 1301 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.1% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.3487 мг 20 мг 11.7% 6.9% 852 г
Макроэлементы
Калий, K 198.46 мг 2500 мг 7.9% 4.6% 1260 г
Кальций, Ca 61.82 мг 1000 мг 6.2% 3.6% 1618 г
Магний, Mg 26.24 мг 400 мг 6.6% 3.9% 1524 г
Натрий, Na 73.64 мг 1300 мг 5.7% 3.4% 1765 г
Сера, S 91.59 мг 1000 мг 9.2% 5.4% 1092 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 9% 653 г
Хлор, Cl 81.27 мг 2300 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Микроэлементы
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1600 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3363 г
Кобальт, Co 4.404 мкг 10 мкг 44% 25.9% 227 г
Марганец, Mn 0.2193 мг 2 мг 11% 6.5% 912 г
Медь, Cu 109.78 мкг 1000 мкг 11% 6.5% 911 г
Молибден, Mo 3.583 мкг 70 мкг 5.1% 3% 1954 г
Селен, Se 9.434 мкг 55 мкг 17.2% 10.1% 583 г
Фтор, F 74.09 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5399 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2075 г
Цинк, Zn 0.8807 мг 12 мг 7.3% 4.3% 1363 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат цезарь составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».