| Печень куриная | 160 г |
| Морковь | 135 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 189 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.7% | 776 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.3% | 889 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3609.3 мкг | 900 мкг | 401% | 364.5% | 25 г |
| Ретинол | 3.172 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.66 мг | 5 мг | 53.2% | 48.4% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 10.5% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.701 мг | 1.8 мг | 38.9% | 35.4% | 257 г |
| Витамин В4, холин | 133.65 мг | 500 мг | 26.7% | 24.3% | 374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.097 мг | 5 мг | 41.9% | 38.1% | 238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 14.7% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.915 мкг | 400 мкг | 17% | 15.5% | 589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.457 мкг | 3 мкг | 148.6% | 135.1% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.96 мг | 90 мг | 10% | 9.1% | 1004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 6.2% | 1468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 3.1% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 6.729 мкг | 50 мкг | 13.5% | 12.3% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5065 мг | 20 мг | 22.5% | 20.5% | 444 г |
| Ниацин | 2.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.8 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.1% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 38.06 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2627 г |
| Кремний, Si | 6.133 мг | 30 мг | 20.4% | 18.5% | 489 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 4.7% | 1922 г |
| Натрий, Na | 72.62 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.1% | 1790 г |
| Сера, S | 119.08 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.8% | 840 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 17.4% | 523 г |
| Хлор, Cl | 71.2 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.8% | 3230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.55 мг | 18 мг | 30.8% | 28% | 324 г |
| Йод, I | 8.37 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5.1% | 1792 г |
| Кобальт, Co | 8.093 мкг | 10 мкг | 80.9% | 73.5% | 124 г |
| Литий, Li | 1.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 7.5% | 1198 г |
| Медь, Cu | 155.93 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 14.2% | 641 г |
| Молибден, Mo | 21.504 мкг | 70 мкг | 30.7% | 27.9% | 326 г |
| Никель, Ni | 1.727 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.899 мкг | 55 мкг | 43.5% | 39.5% | 230 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11571 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.5% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 2.2696 мг | 12 мг | 18.9% | 17.2% | 529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.039 г | min 16.8 г | 12.1% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриной печенью составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».