Мой здоровый рацион

Калорийность Хамон Серрано. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хамон Серрано".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 20.7% 355 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.4% 1000 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.57 мг 1.5 мг 38% 27.9% 263 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 10.2% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 15.1% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 6.8% 1091 г
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 7.4% 1000 г
Кальций, Ca 12.7 мг 1000 мг 1.3% 1% 7874 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2339 г
Натрий, Na 2340 мг 1300 мг 180% 132.4% 56 г
Фосфор, P 223 мг 800 мг 27.9% 20.5% 359 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.3 мг 18 мг 12.8% 9.4% 783 г
Йод, I 11.4 мкг 150 мкг 7.6% 5.6% 1316 г
Цинк, Zn 2.2 мг 12 мг 18.3% 13.5% 545 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.8 г min 16.8 г 16.7% 12.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.3%

Энергетическая ценность Хамон Серрано составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».