Говядина 1 кат. | 515 г |
Вода | 2000 г |
Подсолнечное масло | 37 г |
Морковь | 120 г |
Лук репчатый | 105 г |
Картофель | 120 г |
Томатная паста. Консервы | 70 г |
Огурец соленый | 223 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Перловая крупа | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.4% | 2171 г |
Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.6% | 1514 г |
Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.7% | 5919 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2592 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 14.3% | 1129 г |
бета Каротин | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 15.4% | 1046 г |
Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.7% | 5769 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
Витамин В4, холин | 13.82 мг | 500 мг | 2.8% | 4.5% | 3618 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 4.3% | 3704 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 8.2% | 1961 г |
Витамин В9, фолаты | 3.478 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 11501 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.406 мкг | 3 мкг | 13.5% | 21.7% | 739 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 4.5% | 3571 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 6.9% | 2333 г |
Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.3% | 13333 г |
Витамин РР, НЭ | 1.5842 мг | 20 мг | 7.9% | 12.7% | 1262 г |
Ниацин | 0.933 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 117.86 мг | 2500 мг | 4.7% | 7.6% | 2121 г |
Кальций, Ca | 10.17 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9833 г |
Кремний, Si | 2.891 мг | 30 мг | 9.6% | 15.4% | 1038 г |
Магний, Mg | 9.97 мг | 400 мг | 2.5% | 4% | 4012 г |
Натрий, Na | 146.33 мг | 1300 мг | 11.3% | 18.2% | 888 г |
Сера, S | 43.7 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.1% | 2288 г |
Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 9.8% | 1653 г |
Хлор, Cl | 110.78 мг | 2300 мг | 4.8% | 7.7% | 2076 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 55.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 9.03 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 5.8% | 2748 г |
Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8427 г |
Кобальт, Co | 2.117 мкг | 10 мкг | 21.2% | 34.1% | 472 г |
Литий, Li | 3.023 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 4.2% | 3876 г |
Медь, Cu | 58.21 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 9.3% | 1718 г |
Молибден, Mo | 4.994 мкг | 70 мкг | 7.1% | 11.4% | 1402 г |
Никель, Ni | 2.447 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 11.83 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.286 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3.7% | 4277 г |
Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 76.45 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.1% | 5232 г |
Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.1% | 2273 г |
Цинк, Zn | 0.6134 мг | 12 мг | 5.1% | 8.2% | 1956 г |
Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.579 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
Валин | 0.179 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
Лизин | 0.266 г | ~ | |||
Метионин | 0.076 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
Треонин | 0.137 г | ~ | |||
Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
Аланин | 0.187 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
Глицин | 0.162 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
Пролин | 0.142 г | ~ | |||
Серин | 0.141 г | ~ | |||
Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 27.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 12.5 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 2.246 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | min 16.8 г | 8.5% | 13.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 11.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».