| Печень куриная (Жарка) | 650 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 35 г |
| Кукурузное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 14.2% | 390 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.6% | 577 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3309 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6548.8 мкг | 900 мкг | 727.6% | 402.2% | 14 г |
| Ретинол | 6.552 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.694 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 13.1% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.389 мг | 1.8 мг | 77.2% | 42.7% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 153.05 мг | 500 мг | 30.6% | 16.9% | 327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.126 мг | 5 мг | 82.5% | 45.6% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 17.1% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.264 мкг | 400 мкг | 22.6% | 12.5% | 443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.28 мкг | 3 мкг | 442.7% | 244.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.06 мг | 90 мг | 20.1% | 11.1% | 498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.4% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.295 мг | 15 мг | 8.6% | 4.8% | 1158 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.208 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.6% | 1188 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.45 мг | 20 мг | 47.3% | 26.1% | 212 г |
| Ниацин | 6.359 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.63 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Кальций, Ca | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4107 г |
| Магний, Mg | 28.01 мг | 400 мг | 7% | 3.9% | 1428 г |
| Натрий, Na | 67.83 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.9% | 1917 г |
| Сера, S | 205.14 мг | 1000 мг | 20.5% | 11.3% | 487 г |
| Фосфор, P | 251 мг | 800 мг | 31.4% | 17.4% | 319 г |
| Хлор, Cl | 32.5 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.335 мг | 18 мг | 74.1% | 41% | 135 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 12.917 мкг | 10 мкг | 129.2% | 71.4% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.3875 мг | 2 мг | 19.4% | 10.7% | 516 г |
| Медь, Cu | 336.94 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 18.6% | 297 г |
| Молибден, Mo | 34.761 мкг | 70 мкг | 49.7% | 27.5% | 201 г |
| Селен, Se | 45.489 мкг | 55 мкг | 82.7% | 45.7% | 121 г |
| Фтор, F | 11.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34904 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6.7% | 829 г |
| Цинк, Zn | 5.4818 мг | 12 мг | 45.7% | 25.3% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.108 г | ~ | |||
| Валин | 1.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.011 г | ~ | |||
| Лизин | 1.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.746 г | ~ | |||
| Треонин | 0.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.98 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 1.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.089 г | ~ | |||
| Пролин | 1.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.882 г | min 16.8 г | 17.2% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки из куриной печени составляет 180,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».