Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось с морковью и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось с морковью и фасолью

Форель радужная, разведенная на ферме 150 г
Морковь (Запекание) 75 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Фасоль, зерно (Варка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось с морковью и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 15.1% 478 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.5% 1302 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.6% 2808 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.6% 833 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.2% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 668.7 мкг 900 мкг 74.3% 53.5% 135 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 0.052 мкг ~
бета Каротин 3.688 мг 5 мг 73.8% 53.2% 136 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.957 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 6.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.9% 1856 г
Витамин В4, холин 56.82 мг 500 мг 11.4% 8.2% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 1.277 мг 5 мг 25.5% 18.4% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 11.5% 629 г
Витамин В9, фолаты 9.862 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4056 г
Витамин В12, кобаламин 2.78 мкг 3 мкг 92.7% 66.8% 108 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Витамин D, кальциферол 10.28 мкг 10 мкг 102.8% 74.1% 97 г
Витамин D3, холекальциферол 10.28 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.712 мг 15 мг 11.4% 8.2% 876 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19763 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 4.6017 мг 20 мг 23% 16.6% 435 г
Ниацин 0.503 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.37 мг 2500 мг 18.1% 13% 553 г
Кальций, Ca 46.02 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2173 г
Кремний, Si 19.336 мг 30 мг 64.5% 46.5% 155 г
Магний, Mg 41.74 мг 400 мг 10.4% 7.5% 958 г
Натрий, Na 44.51 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2921 г
Сера, S 150.83 мг 1000 мг 15.1% 10.9% 663 г
Фосфор, P 225.1 мг 800 мг 28.1% 20.2% 355 г
Хлор, Cl 26.49 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.3 мкг ~
Бор, B 123.5 мкг ~
Ванадий, V 54.48 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 4.8% 1489 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8152 г
Кобальт, Co 2.997 мкг 10 мкг 30% 21.6% 334 г
Литий, Li 2.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.2933 мг 2 мг 14.7% 10.6% 682 г
Медь, Cu 134.75 мкг 1000 мкг 13.5% 9.7% 742 г
Молибден, Mo 11.135 мкг 70 мкг 15.9% 11.5% 629 г
Никель, Ni 23.787 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 17.819 мкг 55 мкг 32.4% 23.3% 309 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Титан, Ti 19.01 мкг ~
Фтор, F 22.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17691 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2283 г
Цинк, Zn 0.8319 мг 12 мг 6.9% 5% 1442 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.967 г ~
Валин 0.856 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.768 г ~
Лейцин 1.34 г ~
Лизин 1.458 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.715 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.685 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.947 г ~
Аспарагиновая кислота 1.75 г ~
Глицин 0.768 г ~
Глутаминовая кислота 2.501 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 48.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.283 г min 16.8 г 7.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.217 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.891 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.144 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
22:1 цис 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.979 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.301 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.026 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.14 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.059 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.334 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Лосось с морковью и фасолью составляет 138,8 кКал.

  • Порция = 232 гр (322 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок