Мой здоровый рацион

Рецепт Пектиновое варенье из смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пектиновое варенье из смородины

Вода 280 г
Заменить сахара HUXOL 20 таблетка
Смородина черная 740 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пектиновое варенье из смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.2% 8444 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 7.5% 3532 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 70.1% 385 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 10.2% 2616 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 4.3% 6429 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 4.3% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.9% 5455 г
Витамин В4, холин 10.11 мг 500 мг 2% 5.4% 4946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 17.8% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 14.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 4.111 мкг 400 мкг 1% 2.7% 9730 г
Витамин C, аскорбиновая 164.44 мг 90 мг 182.7% 492.5% 55 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 10.2% 2604 г
Витамин Н, биотин 1.973 мкг 50 мкг 3.9% 10.5% 2534 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3372 мг 20 мг 1.7% 4.6% 5931 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.58 мг 2500 мг 11.6% 31.3% 863 г
Кальций, Ca 31.67 мг 1000 мг 3.2% 8.6% 3158 г
Кремний, Si 50.073 мг 30 мг 166.9% 449.9% 60 г
Магний, Mg 26.03 мг 400 мг 6.5% 17.5% 1537 г
Натрий, Na 33.69 мг 1300 мг 2.6% 7% 3859 г
Сера, S 1.96 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 51020 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 9.4% 2899 г
Хлор, Cl 11.95 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 19247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.7 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 3.29 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 16.4% 1635 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 18293 г
Кобальт, Co 3.289 мкг 10 мкг 32.9% 88.7% 304 г
Литий, Li 0.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 19.9% 1347 г
Медь, Cu 107.08 мкг 1000 мкг 10.7% 28.8% 934 г
Молибден, Mo 20.231 мкг 70 мкг 28.9% 77.9% 346 г
Никель, Ni 1.316 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 0.904 мкг 55 мкг 1.6% 4.3% 6084 г
Стронций, Sr 11.84 мкг ~
Фтор, F 45.09 мкг 4000 мкг 1.1% 3% 8871 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 3.5% 7576 г
Цинк, Zn 0.1069 мг 12 мг 0.9% 2.4% 11225 г
Цирконий, Zr 8.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пектиновое варенье из смородины составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов