| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое, с витаминами A и D | 10 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.2 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 4.9% | 623 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2% | 1514 г |
| Углеводы | 61.8 г | 219 г | 28.2% | 8.6% | 354 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.5% | 870 г |
| Вода | 17.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 13215 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.5 мкг | 900 мкг | 10.5% | 3.2% | 952 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 3.7% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 4.7% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 57.05 мг | 500 мг | 11.4% | 3.5% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 4.5% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 2.7% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.4 мкг | 400 мкг | 9.9% | 3% | 1015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.532 мкг | 3 мкг | 17.7% | 5.4% | 564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.467 мкг | 10 мкг | 14.7% | 4.5% | 682 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.467 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.196 мг | 15 мг | 14.6% | 4.4% | 683 г |
| Витамин Н, биотин | 2.133 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.3% | 2344 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5001 мг | 20 мг | 12.5% | 3.8% | 800 г |
| Ниацин | 1.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.76 мг | 2500 мг | 13% | 3.9% | 770 г |
| Кальций, Ca | 183.86 мг | 1000 мг | 18.4% | 5.6% | 544 г |
| Кремний, Si | 2.667 мг | 30 мг | 8.9% | 2.7% | 1125 г |
| Магний, Mg | 28.33 мг | 400 мг | 7.1% | 2.2% | 1412 г |
| Натрий, Na | 592.35 мг | 1300 мг | 45.6% | 13.9% | 219 г |
| Сера, S | 96.28 мг | 1000 мг | 9.6% | 2.9% | 1039 г |
| Фосфор, P | 200.4 мг | 800 мг | 25.1% | 7.6% | 399 г |
| Хлор, Cl | 809.91 мг | 2300 мг | 35.2% | 10.7% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 700 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.267 мкг | 10 мкг | 12.7% | 3.9% | 789 г |
| Марганец, Mn | 0.5013 мг | 2 мг | 25.1% | 7.6% | 399 г |
| Медь, Cu | 84.53 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.6% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 10.675 мкг | 70 мкг | 15.3% | 4.6% | 656 г |
| Никель, Ni | 1.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.641 мкг | 55 мкг | 13.9% | 4.2% | 720 г |
| Титан, Ti | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7139 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 1.0955 мг | 12 мг | 9.1% | 2.8% | 1095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочка для детей 11 составляет 329,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».