| Пекинская капуста | 250 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Перец сладкий красный | 178 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Уксус бальзамический | 11 г |
| Соевый соус | 0 г |
| Горчица зернистая | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.7% | 6333 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.8% | 3294 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.6% | 2000 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.8 мкг | 900 мкг | 9.9% | 28.9% | 1014 г |
| альфа Каротин | 0.346 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 33% | 883 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.62 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.09 мг | 500 мг | 1.2% | 3.5% | 8210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 11.7% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 31.9% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.931 мкг | 400 мкг | 8.2% | 24% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.41 мг | 90 мг | 81.6% | 238.6% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 8.2% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 55.3% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4837 мг | 20 мг | 2.4% | 7% | 4135 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.18 мг | 2500 мг | 7.7% | 22.5% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 34.95 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.2% | 2861 г |
| Кремний, Si | 23.776 мг | 30 мг | 79.3% | 231.9% | 126 г |
| Магний, Mg | 11.26 мг | 400 мг | 2.8% | 8.2% | 3552 г |
| Натрий, Na | 6.41 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 20281 г |
| Сера, S | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.6% | 11211 г |
| Фосфор, P | 24.7 мг | 800 мг | 3.1% | 9.1% | 3239 г |
| Хлор, Cl | 13.34 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.8% | 17241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 7.3% | 4045 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.5% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.086 мкг | 10 мкг | 10.9% | 31.9% | 921 г |
| Литий, Li | 21.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1346 мг | 2 мг | 6.7% | 19.6% | 1486 г |
| Медь, Cu | 51.71 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 15.2% | 1934 г |
| Молибден, Mo | 1.579 мкг | 70 мкг | 2.3% | 6.7% | 4433 г |
| Никель, Ni | 1.236 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 16369 г |
| Фтор, F | 2.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 183486 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 12% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.2586 мг | 12 мг | 2.2% | 6.4% | 4640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | min 16.8 г | 6.1% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская перец огурец составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».