Мой здоровый рацион

Рецепт ГОРЛОДЕР. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ГОРЛОДЕР

Помидор (томат), грунтовый 7000 г
Чеснок 900 г
Хрен, корень 560 г
Перец чили красный острый 100 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГОРЛОДЕР".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.1% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 8.1% 3129 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 22.8% 1111 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 9.6% 2604 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.9 мкг 900 мкг 12.1% 30.6% 826 г
альфа Каротин 0.419 мкг ~
бета Каротин 0.66 мг 5 мг 13.2% 33.4% 758 г
бета Криптоксантин 0.466 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.254 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 10.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.8% 3750 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 4.3% 5924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 13.9% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 24.8% 1020 г
Витамин В9, фолаты 11.958 мкг 400 мкг 3% 7.6% 3345 г
Витамин C, аскорбиновая 26.68 мг 90 мг 29.6% 74.9% 337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 10.4% 2435 г
Витамин Н, биотин 0.978 мкг 50 мкг 2% 5.1% 5112 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 14.7% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.9369 мг 20 мг 4.7% 11.9% 2135 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.09 мг 2500 мг 12.2% 30.9% 819 г
Кальций, Ca 39.47 мг 1000 мг 3.9% 9.9% 2534 г
Кремний, Si 7.7 мг 30 мг 25.7% 65.1% 390 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 13.9% 1808 г
Натрий, Na 146.04 мг 1300 мг 11.2% 28.4% 890 г
Сера, S 89.1 мг 1000 мг 8.9% 22.5% 1122 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 12.9% 1956 г
Хлор, Cl 259.28 мг 2300 мг 11.3% 28.6% 887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.4 мкг ~
Бор, B 97.4 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 14.7% 1726 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 4.3% 5814 г
Кобальт, Co 5.898 мкг 10 мкг 59% 149.4% 170 г
Литий, Li 24.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.2294 мг 2 мг 11.5% 29.1% 872 г
Медь, Cu 120.05 мкг 1000 мкг 12% 30.4% 833 г
Молибден, Mo 10.914 мкг 70 мкг 15.6% 39.5% 641 г
Никель, Ni 13.679 мкг ~
Рубидий, Rb 135.9 мкг ~
Селен, Se 1.826 мкг 55 мкг 3.3% 8.4% 3012 г
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 19002 г
Хром, Cr 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 42.5% 595 г
Цинк, Zn 0.3602 мг 12 мг 3% 7.6% 3331 г
Цирконий, Zr 3.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность ГОРЛОДЕР составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».