Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) 140 г
Яйцо куриное 2 С0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Сахар, коричневый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.3 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.8% 826 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.2% 491 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 5% 791 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3% 1333 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.7 мкг 900 мкг 11.7% 4.7% 851 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 4.9% 814 г
Витамин В4, холин 127.85 мг 500 мг 25.6% 10.2% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 5.6% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 16.4 мкг 400 мкг 4.1% 1.6% 2439 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 3.2% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 3.6% 1130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.233 мг 15 мг 21.6% 8.6% 464 г
Витамин Н, биотин 9.472 мкг 50 мкг 18.9% 7.6% 528 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.977 мг 20 мг 14.9% 6% 672 г
Ниацин 0.839 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.9 мг 2500 мг 5.8% 2.3% 1714 г
Кальций, Ca 55.03 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1817 г
Кремний, Si 1.027 мг 30 мг 3.4% 1.4% 2921 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 2.3% 1752 г
Натрий, Na 263.07 мг 1300 мг 20.2% 8.1% 494 г
Сера, S 102.34 мг 1000 мг 10.2% 4.1% 977 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 6.6% 607 г
Хлор, Cl 411.8 мг 2300 мг 17.9% 7.2% 559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 30.8 мкг ~
Железо, Fe 1.974 мг 18 мг 11% 4.4% 912 г
Йод, I 10.99 мкг 150 мкг 7.3% 2.9% 1365 г
Кобальт, Co 5.083 мкг 10 мкг 50.8% 20.3% 197 г
Марганец, Mn 0.4066 мг 2 мг 20.3% 8.1% 492 г
Медь, Cu 102.1 мкг 1000 мкг 10.2% 4.1% 979 г
Молибден, Mo 9.58 мкг 70 мкг 13.7% 5.5% 731 г
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Селен, Se 15.287 мкг 55 мкг 27.8% 11.1% 360 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 32.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12461 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1689 г
Цинк, Zn 0.857 мг 12 мг 7.1% 2.8% 1400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.751 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.795 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.333 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.857 г min 16.8 г 23% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.185 г от 11.2 до 20.6 г 37.4% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 250,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов