Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный блинчик

Яйцо куриное 95 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 2 г
Творожный сыр с прованскими травами 16 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.4% 809 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 13.8% 491 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.2% 3007 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.2 мкг 900 мкг 22.1% 15% 452 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 11.3% 602 г
Витамин В4, холин 166.99 мг 500 мг 33.4% 22.7% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 12.3% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.91 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5789 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 7.7% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 3.9% 1727 г
Витамин D, кальциферол 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 9.8% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.153 мг 15 мг 7.7% 5.2% 1301 г
Витамин Н, биотин 13.576 мкг 50 мкг 27.2% 18.5% 368 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.5208 мг 20 мг 12.6% 8.5% 793 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.84 мг 2500 мг 6.1% 4.1% 1636 г
Кальций, Ca 41.76 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2395 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 2.8% 2400 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3268 г
Натрий, Na 357.85 мг 1300 мг 27.5% 18.7% 363 г
Сера, S 119.86 мг 1000 мг 12% 8.1% 834 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 11.3% 603 г
Хлор, Cl 529.31 мг 2300 мг 23% 15.6% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.857 мг 18 мг 10.3% 7% 969 г
Йод, I 13.61 мкг 150 мкг 9.1% 6.2% 1102 г
Кобальт, Co 7.951 мкг 10 мкг 79.5% 53.9% 126 г
Литий, Li 6.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 1.7% 3992 г
Медь, Cu 79.56 мкг 1000 мкг 8% 5.4% 1257 г
Молибден, Mo 6.181 мкг 70 мкг 8.8% 6% 1133 г
Никель, Ni 2.708 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 20.338 мкг 55 мкг 37% 25.1% 270 г
Фтор, F 40.47 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9884 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 5% 1359 г
Цинк, Zn 0.7781 мг 12 мг 6.5% 4.4% 1542 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.602 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.756 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.275 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.609 г min 16.8 г 21.5% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.734 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Яичный блинчик составляет 147,4 кКал.

  • Порция = 144 гр (212.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».