Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами и яйцами

Кальмар 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 70 г
Огурец парниковый 100 г
Сметана 15% жирности 20 г
Горчица столовая 5 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 13.5% 874 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.9% 1333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.4% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 12.7% 936 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 4% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 16.8% 703 г
Витамин В4, холин 85.02 мг 500 мг 17% 20.1% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 13.6% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.115 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6541 г
Витамин В12, кобаламин 0.573 мкг 3 мкг 19.1% 22.6% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 9.3% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 6.2% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 5.3% 2216 г
Витамин Н, биотин 5.213 мкг 50 мкг 10.4% 12.3% 959 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 7.5% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.4431 мг 20 мг 7.2% 8.5% 1386 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.6 мг 2500 мг 8% 9.5% 1253 г
Кальций, Ca 43.7 мг 1000 мг 4.4% 5.2% 2288 г
Кремний, Si 17.43 мг 30 мг 58.1% 68.8% 172 г
Магний, Mg 23.08 мг 400 мг 5.8% 6.9% 1733 г
Натрий, Na 72.59 мг 1300 мг 5.6% 6.6% 1791 г
Сера, S 96.85 мг 1000 мг 9.7% 11.5% 1033 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 20.4% 583 г
Хлор, Cl 50.97 мг 2300 мг 2.2% 2.6% 4512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.9 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 7.9% 1489 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 4.3% 2814 г
Кобальт, Co 2.777 мкг 10 мкг 27.8% 32.9% 360 г
Литий, Li 0.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 5.1% 2334 г
Медь, Cu 658.91 мкг 1000 мкг 65.9% 78% 152 г
Молибден, Mo 2.106 мкг 70 мкг 3% 3.6% 3324 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 22.25 мкг 55 мкг 40.5% 47.9% 247 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Фтор, F 14.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26882 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 5.4% 2193 г
Цинк, Zn 0.874 мг 12 мг 7.3% 8.6% 1373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.115 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.269 г min 16.8 г 7.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.048 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.112 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами и яйцами составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».