| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
| Сало свиное с живота сырое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.3 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 9.6% | 481 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.3% | 346 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3820 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2463.9 мкг | 900 мкг | 273.8% | 126% | 37 г |
| Ретинол | 2.133 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.148 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.308 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.246 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 7% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.54 мг | 1.8 мг | 85.6% | 39.4% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 44.83 мг | 500 мг | 9% | 4.1% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.124 мг | 5 мг | 82.5% | 38% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 9.1% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.372 мкг | 400 мкг | 32.8% | 15.1% | 304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.952 мкг | 3 мкг | 698.4% | 321.4% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 3% | 1528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.6% | 2865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3589 г |
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 59.015 мкг | 50 мкг | 118% | 54.3% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7961 мг | 20 мг | 64% | 29.5% | 156 г |
| Ниацин | 8.95 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.28 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.7% | 975 г |
| Кальций, Ca | 33.53 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2982 г |
| Кремний, Si | 0.371 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8086 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 2.5% | 1867 г |
| Натрий, Na | 555.37 мг | 1300 мг | 42.7% | 19.7% | 234 г |
| Сера, S | 173.87 мг | 1000 мг | 17.4% | 8% | 575 г |
| Фосфор, P | 290.1 мг | 800 мг | 36.3% | 16.7% | 276 г |
| Хлор, Cl | 818.4 мг | 2300 мг | 35.6% | 16.4% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.597 мг | 18 мг | 81.1% | 37.3% | 123 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.1% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 10.869 мкг | 10 мкг | 108.7% | 50% | 92 г |
| Литий, Li | 0.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3835 мг | 2 мг | 19.2% | 8.8% | 522 г |
| Медь, Cu | 2155.47 мкг | 1000 мкг | 215.5% | 99.2% | 46 г |
| Молибден, Mo | 59.365 мкг | 70 мкг | 84.8% | 39% | 118 г |
| Никель, Ni | 0.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.244 мкг | 55 мкг | 64.1% | 29.5% | 156 г |
| Фтор, F | 12.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33250 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 3.1617 мг | 12 мг | 26.3% | 12.1% | 380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.98 г | ~ | |||
| Валин | 1.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.513 г | ~ | |||
| Лизин | 1.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.696 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.847 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Глицин | 0.869 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.808 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.041 г | min 16.8 г | 36% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.668 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 217,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».