Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка, запечённая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка, запечённая с овощами

Куриная грудка (филе) 362 г
Брокколи, цветы, сырая 141 г
Помидор (томат), грунтовый 79 г
Перец сладкий красный 88 г
Сельдерей 41 г
Морковь 47 г
Айва 48 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 89 г
Льняное масло холодного отжима 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка, запечённая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 20.5% 704 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.2% 2755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198 мкг 900 мкг 22% 31.7% 455 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.122 мг 5 мг 22.4% 32.3% 446 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 7.1% 2045 г
Витамин В4, холин 39.4 мг 500 мг 7.9% 11.4% 1269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 23.1% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 30.8% 468 г
Витамин В9, фолаты 19.773 мкг 400 мкг 4.9% 7.1% 2023 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 6.1% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 44.62 мг 90 мг 49.6% 71.5% 202 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 4% 3513 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.515 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9709 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.5875 мг 20 мг 17.9% 25.8% 557 г
Ниацин 4.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.59 мг 2500 мг 10.5% 15.1% 952 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 4.5% 3247 г
Кремний, Si 4.306 мг 30 мг 14.4% 20.7% 697 г
Магний, Mg 47.55 мг 400 мг 11.9% 17.1% 841 г
Натрий, Na 45.02 мг 1300 мг 3.5% 5% 2888 г
Сера, S 103.2 мг 1000 мг 10.3% 14.8% 969 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 18% 798 г
Хлор, Cl 53.04 мг 2300 мг 2.3% 3.3% 4336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 7.4 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 8.9% 1626 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 4.8% 3061 г
Кобальт, Co 4.848 мкг 10 мкг 48.5% 69.9% 206 г
Литий, Li 11.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 6.6% 2157 г
Медь, Cu 72.52 мкг 1000 мкг 7.3% 10.5% 1379 г
Молибден, Mo 7.409 мкг 70 мкг 10.6% 15.3% 945 г
Никель, Ni 3.084 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 9.961 мкг 55 мкг 18.1% 26.1% 552 г
Стронций, Sr 14.44 мкг ~
Фтор, F 62.28 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6423 г
Хром, Cr 12.6 мкг 50 мкг 25.2% 36.3% 397 г
Цинк, Zn 0.7165 мг 12 мг 6% 8.6% 1675 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.78 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.559 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.874 г ~
Лизин 1.137 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.852 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.563 г ~
Аспарагиновая кислота 0.869 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.346 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 32%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
Кампестерол 0.327 мг ~
Стигмастерол 0.1 мг ~
бета Ситостерол 0.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.206 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.178 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка, запечённая с овощами составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».