Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушеный со свининой и шампиньенами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушеный со свининой и шампиньенами

Картофель (Варка без слива) 1268 г
Морковь, красная (Варка без слива) 227 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Свинина, лопаточная часть (Тушение) 338 г
Шампиньоны 155 г
Томатное пюре. Консервы (Варка без слива) 200 г
Укроп (Варка без слива) 12 г
Соль поваренная пищевая 5 г
соль морская 2 г
Вода 960 г
Перец черный горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный со свининой и шампиньенами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5% 2621 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.5% 1750 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.5% 2920 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.9% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.9 мкг 900 мкг 17.1% 22.6% 585 г
бета Каротин 0.924 мг 5 мг 18.5% 24.5% 541 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 9.7% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.2% 2571 г
Витамин В4, холин 8.1 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 7.9% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 11.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 6.13 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6525 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 6.9% 1935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48077 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6098 мг 20 мг 8% 10.6% 1242 г
Макроэлементы
Калий, K 336.85 мг 2500 мг 13.5% 17.9% 742 г
Кальций, Ca 11.8 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8475 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 6% 2235 г
Натрий, Na 70.8 мг 1300 мг 5.4% 7.1% 1836 г
Сера, S 38.77 мг 1000 мг 3.9% 5.2% 2579 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 8.6% 1541 г
Хлор, Cl 126.32 мг 2300 мг 5.5% 7.3% 1821 г
Микроэлементы
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 60.36 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 5.3% 2510 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 3.3% 4054 г
Кобальт, Co 3.768 мкг 10 мкг 37.7% 49.9% 265 г
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 5.8% 2275 г
Медь, Cu 70.63 мкг 1000 мкг 7.1% 9.4% 1416 г
Молибден, Mo 4.969 мкг 70 мкг 7.1% 9.4% 1409 г
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 42308 г
Фтор, F 51.71 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7735 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 16.4% 806 г
Цинк, Zn 0.4105 мг 12 мг 3.4% 4.5% 2923 г

Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой и шампиньенами составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».