| Лук репчатый (Жарка) | 257 г |
| Картофель (Жарка) | 485 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 1260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11% | 580 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.2% | 629 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 17.1% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 9.6% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 55.6 мг | 500 мг | 11.1% | 7.1% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 14.3% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 13.6% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.835 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.647 мкг | 3 мкг | 21.6% | 13.8% | 464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 2.5% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 3.2% | 2012 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.497 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5419 мг | 20 мг | 17.7% | 11.3% | 565 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.58 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.5% | 675 г |
| Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5784 г |
| Кремний, Si | 11.304 мг | 30 мг | 37.7% | 24.1% | 265 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 3.3% | 1917 г |
| Натрий, Na | 44.91 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2895 г |
| Сера, S | 141.06 мг | 1000 мг | 14.1% | 9% | 709 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 12.4% | 515 г |
| Хлор, Cl | 15.59 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 3.8% | 1678 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.606 мкг | 10 мкг | 16.1% | 10.3% | 623 г |
| Литий, Li | 16.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 2% | 3241 г |
| Медь, Cu | 110.41 мкг | 1000 мкг | 11% | 7% | 906 г |
| Молибден, Mo | 1.751 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.6% | 3998 г |
| Никель, Ni | 1.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.748 мкг | 55 мкг | 34.1% | 21.8% | 293 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45403 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 2.3831 мг | 12 мг | 19.9% | 12.7% | 504 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лизин | 1.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.741 г | min 16.8 г | 22.3% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.498 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.967 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.082 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.053 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».