Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак на каждый день 04.02.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак на каждый день 04.02.2022

Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 125 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 10 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 15 г
Масло из виноградных косточек 40 г
Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) 210 г
Панировочные сухари 20 г
Сельдерей (Тушение) 150 г
Сельдерей (корень) (Тушение) 150 г
Пастернак (корень) (Тушение) 100 г
Брокколи (Тушение) 120 г
Лук порей (Тушение) 125 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак на каждый день 04.02.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7% 1056 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.1% 609 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.9% 3776 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.8% 952 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.1 мкг 900 мкг 27.2% 20.1% 367 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 3.198 мкг ~
бета Каротин 1.272 мг 5 мг 25.4% 18.8% 393 г
бета Криптоксантин 0.128 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 179.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.307 мг 1.5 мг 20.5% 15.2% 489 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 6.4% 1161 г
Витамин В4, холин 47.14 мг 500 мг 9.4% 6.9% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 8.4% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 8.9% 833 г
Витамин В9, фолаты 14.585 мкг 400 мкг 3.6% 2.7% 2743 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 7.3% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 24.91 мг 90 мг 27.7% 20.5% 361 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.899 мг 15 мг 12.7% 9.4% 790 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.951 мкг 50 мкг 7.9% 5.8% 1266 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 19.4% 381 г
Витамин РР, НЭ 1.7617 мг 20 мг 8.8% 6.5% 1135 г
Ниацин 1.065 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.14 мг 2500 мг 13.2% 9.8% 760 г
Кальций, Ca 53.62 мг 1000 мг 5.4% 4% 1865 г
Кремний, Si 23.431 мг 30 мг 78.1% 57.7% 128 г
Магний, Mg 25.91 мг 400 мг 6.5% 4.8% 1544 г
Натрий, Na 92.23 мг 1300 мг 7.1% 5.2% 1410 г
Сера, S 84.32 мг 1000 мг 8.4% 6.2% 1186 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 9.8% 751 г
Хлор, Cl 42.53 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.2 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 5.6% 1323 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3268 г
Кобальт, Co 4.363 мкг 10 мкг 43.6% 32.2% 229 г
Литий, Li 19.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.224 мг 2 мг 11.2% 8.3% 893 г
Медь, Cu 98.94 мкг 1000 мкг 9.9% 7.3% 1011 г
Молибден, Mo 5.485 мкг 70 мкг 7.8% 5.8% 1276 г
Никель, Ni 6.59 мкг ~
Олово, Sn 4.7 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 4.998 мкг 55 мкг 9.1% 6.7% 1100 г
Стронций, Sr 10.94 мкг ~
Фтор, F 28.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13918 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 6.5% 1134 г
Цинк, Zn 0.8683 мг 12 мг 7.2% 5.3% 1382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 51.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.649 г min 16.8 г 9.8% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.228 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Завтрак на каждый день 04.02.2022 составляет 135,3 кКал.

  • Порция = 313 гр (423.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».