Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчеза с рисовой лапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчеза с рисовой лапшой

Индейка, грудка, только мясо 327 г
Подсолнечное масло 10 г
Уксус бальзамический 5 г
Лайм 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 263 г
Морковь (Пассерование) 180 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 70 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 100 г
Соевый соус 10 г
Огурец парниковый (Пассерование) 226 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 20 г
Кунжут 5 г
Рисовая лапша, приготовленная 414 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчеза с рисовой лапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.6% 1027 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3% 3733 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5.6% 1973 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.3% 1176 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.7% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 303.9 мкг 900 мкг 33.8% 37% 296 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.813 мг 5 мг 36.3% 39.7% 276 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4% 2687 г
Витамин В4, холин 20.07 мг 500 мг 4% 4.4% 2491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 6.8% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 16.1% 680 г
Витамин В9, фолаты 6.106 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6551 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 5.8% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 12.2 мг 90 мг 13.6% 14.9% 738 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 4.2% 2632 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11521 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 6.8% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.9168 мг 20 мг 14.6% 16% 686 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.42 мг 2500 мг 7.5% 8.2% 1334 г
Кальций, Ca 25.56 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3912 г
Кремний, Si 15.262 мг 30 мг 50.9% 55.7% 197 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 6% 1808 г
Натрий, Na 82.15 мг 1300 мг 6.3% 6.9% 1582 г
Сера, S 82.91 мг 1000 мг 8.3% 9.1% 1206 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 12% 913 г
Хлор, Cl 18.92 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.2 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 13.67 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 4.5% 2462 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Кобальт, Co 1.931 мкг 10 мкг 19.3% 21.1% 518 г
Литий, Li 5.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 8.9% 1239 г
Медь, Cu 85.44 мкг 1000 мкг 8.5% 9.3% 1170 г
Молибден, Mo 3.457 мкг 70 мкг 4.9% 5.4% 2025 г
Никель, Ni 2.421 мкг ~
Рубидий, Rb 103 мкг ~
Селен, Se 7.441 мкг 55 мкг 13.5% 14.8% 739 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 15.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25674 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 4.2% 2604 г
Цинк, Zn 0.7685 мг 12 мг 6.4% 7% 1561 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фунчеза с рисовой лапшой составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».