| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 300 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 300 г |
| Физалис овощной | 225 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.7 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 10.7% | 360 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 12.4% | 311 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3988 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.245 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 198.255 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 6.3% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 72.68 мг | 500 мг | 14.5% | 5.6% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 5.7% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 10.3% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.642 мкг | 3 мкг | 54.7% | 21.1% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 2.1% | 1811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.1% | 3534 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.283 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 1.3% | 2930 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.6% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0486 мг | 20 мг | 35.2% | 13.6% | 284 г |
| Бетаин | 7.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.87 мг | 2500 мг | 16.8% | 6.5% | 597 г |
| Кальций, Ca | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5013 г |
| Магний, Mg | 27.74 мг | 400 мг | 6.9% | 2.7% | 1442 г |
| Натрий, Na | 76.27 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.3% | 1704 г |
| Сера, S | 211.13 мг | 1000 мг | 21.1% | 8.2% | 474 г |
| Фосфор, P | 204.5 мг | 800 мг | 25.6% | 9.9% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.944 мг | 18 мг | 10.8% | 4.2% | 926 г |
| Марганец, Mn | 0.0763 мг | 2 мг | 3.8% | 1.5% | 2621 г |
| Медь, Cu | 89.58 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.5% | 1116 г |
| Селен, Se | 26.25 мкг | 55 мкг | 47.7% | 18.4% | 210 г |
| Фтор, F | 12.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31546 г |
| Цинк, Zn | 3.7104 мг | 12 мг | 30.9% | 11.9% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.349 г | ~ | |||
| Валин | 1.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.744 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.633 г | ~ | |||
| Лизин | 1.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Треонин | 0.839 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.865 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 1.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.083 г | ~ | |||
| Пролин | 1.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.83 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.93 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.509 г | min 16.8 г | 44.7% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.831 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.557 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.541 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.541 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный фаршик(смешанный) с овощами составляет 258,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».