Мой здоровый рацион

Рецепт 2022-02-04 Лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2022-02-04 Лапша

Макароны из муки 1 сорта 450 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 52 г
Вода 854 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2022-02-04 Лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.5% 2054 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.7% 1514 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 7.5% 965 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.1% 1176 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.2% 3348 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 2% 3600 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В4, холин 18.14 мг 500 мг 3.6% 2.6% 2756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.4% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.637 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6027 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 3% 2358 г
Витамин Н, биотин 0.664 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7530 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4347 мг 20 мг 7.2% 5.2% 1394 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.65 мг 2500 мг 2.4% 1.7% 4191 г
Кальций, Ca 11.59 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8628 г
Кремний, Si 1.327 мг 30 мг 4.4% 3.2% 2261 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 2.8% 2571 г
Натрий, Na 2.16 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 60185 г
Сера, S 24.38 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4102 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 3.5% 2041 г
Хлор, Cl 26.43 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8702 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2148 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 3.8% 1883 г
Марганец, Mn 0.1926 мг 2 мг 9.6% 6.9% 1038 г
Медь, Cu 232.77 мкг 1000 мкг 23.3% 16.7% 430 г
Молибден, Mo 5.189 мкг 70 мкг 7.4% 5.3% 1349 г
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 144737 г
Фтор, F 70.72 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5656 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6849 г
Цинк, Zn 0.2388 мг 12 мг 2% 1.4% 5025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.944 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.027 г min 16.8 г 6.1% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность 2022-02-04 Лапша составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».