| Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 258 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Оливки. Консервы | 60 г |
| Руккола, сырая | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 7 г |
| Вяленые томаты | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.3% | 812 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.4 мкг | 900 мкг | 13.3% | 14.3% | 754 г |
| альфа Каротин | 0.645 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 17.7% | 611 г |
| бета Криптоксантин | 5.969 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 395.573 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 5.86 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 5.2% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.24 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.4% | 2463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.93 мг | 90 мг | 29.9% | 32.2% | 334 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 7.8% | 1388 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.792 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6313 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% | 31.3% | 345 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8707 мг | 20 мг | 4.4% | 4.7% | 2297 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.36 мг | 2500 мг | 14.9% | 16.1% | 673 г |
| Кальций, Ca | 38.64 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.2% | 2588 г |
| Магний, Mg | 28.4 мг | 400 мг | 7.1% | 7.7% | 1408 г |
| Натрий, Na | 370.91 мг | 1300 мг | 28.5% | 30.7% | 350 г |
| Сера, S | 7.92 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12626 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 5.1% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 37.61 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 7.3% | 1481 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 3.959 мкг | 10 мкг | 39.6% | 42.7% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.2222 мг | 2 мг | 11.1% | 12% | 900 г |
| Медь, Cu | 140.02 мкг | 1000 мкг | 14% | 15.1% | 714 г |
| Молибден, Mo | 4.619 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.1% | 1515 г |
| Никель, Ni | 8.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.694 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7925 г |
| Фтор, F | 13.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7.1% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.2701 мг | 12 мг | 2.3% | 2.5% | 4443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.09 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус с вялеными и свежими томатами составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».