| Капуста белокочанная | 101 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Огурец парниковый | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.8% | 5067 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 15.3% | 596 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.7% | 1176 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.35 мг | 500 мг | 1.9% | 1.7% | 5348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.769 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4% | 2251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.8 мг | 90 мг | 53.1% | 48.4% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.156 мг | 15 мг | 27.7% | 25.3% | 361 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.3 мкг | 120 мкг | 51.9% | 47.3% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.75 мг | 20 мг | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.34 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.8% | 939 г |
| Кальций, Ca | 43.02 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.9% | 2325 г |
| Кремний, Si | 50.146 мг | 30 мг | 167.2% | 152.4% | 60 г |
| Магний, Mg | 14.97 мг | 400 мг | 3.7% | 3.4% | 2672 г |
| Натрий, Na | 309.06 мг | 1300 мг | 23.8% | 21.7% | 421 г |
| Сера, S | 31.23 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3202 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 3.4% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 492.13 мг | 2300 мг | 21.4% | 19.5% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 514.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 2.9% | 3130 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.615 мкг | 10 мкг | 26.2% | 23.9% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 6.7% | 1357 г |
| Медь, Cu | 67.29 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.1% | 1486 г |
| Молибден, Mo | 8.785 мкг | 70 мкг | 12.6% | 11.5% | 797 г |
| Никель, Ni | 11.656 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19298 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.6% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.3492 мг | 12 мг | 2.9% | 2.6% | 3436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.673 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 91.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.197 г | min 16.8 г | 13.1% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.6% | 48.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.52 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный со свежим огурцом составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».