Мой здоровый рацион

Рецепт Суп з фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп з фрикадельками

Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь (Жарка) 80 г
Вода 2200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Торчин 10 овочів 18 г
Подсолнечное масло 13 г
Шинка гарячого копчення 50 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 130 г
Перец сладкий красный (Тушение) 30 г
Кускус (кус-кус), сухой 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп з фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5329 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 11.7% 2714 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.7% 5600 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.5% 3333 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 13% 2468 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 19.3% 1630 г
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 20.9% 1511 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 3.2% 10000 г
Витамин В4, холин 7.17 мг 500 мг 1.4% 4.4% 6974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 9.2% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 11.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.061 мкг 400 мкг 0.5% 1.6% 19408 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1.9% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 8.5% 3644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 5.7% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 55556 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 16.1% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.6739 мг 20 мг 3.4% 10.8% 2968 г
Ниацин 0.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.89 мг 2500 мг 3.9% 12.3% 2554 г
Кальций, Ca 10.55 мг 1000 мг 1.1% 3.5% 9479 г
Кремний, Si 3.878 мг 30 мг 12.9% 40.8% 774 г
Магний, Mg 11.97 мг 400 мг 3% 9.5% 3342 г
Натрий, Na 27.55 мг 1300 мг 2.1% 6.6% 4719 г
Сера, S 29.53 мг 1000 мг 3% 9.5% 3386 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 9.8% 3279 г
Хлор, Cl 49.21 мг 2300 мг 2.1% 6.6% 4674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 10.95 мкг ~
Железо, Fe 0.298 мг 18 мг 1.7% 5.4% 6040 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.9% 16667 г
Кобальт, Co 1.504 мкг 10 мкг 15% 47.5% 665 г
Литий, Li 5.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.0404 мг 2 мг 2% 6.3% 4950 г
Медь, Cu 33.12 мкг 1000 мкг 3.3% 10.4% 3019 г
Молибден, Mo 2.505 мкг 70 мкг 3.6% 11.4% 2794 г
Никель, Ni 0.624 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 1.832 мкг 55 мкг 3.3% 10.4% 3002 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 78.61 мкг 4000 мкг 2% 6.3% 5088 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 9.8% 3205 г
Цинк, Zn 0.2231 мг 12 мг 1.9% 6% 5379 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп з фрикадельками составляет 31,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».