| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Яблоки | 200 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Сыр твердый, сыр земгальский | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 45 г |
| Орех грецкий | 50 г |
Этот салат готовится сразу в большом блюде, которое будет подаваться на стол. Он состоит из следующих слоев: 1. Белки, тертые на крупной терке. 2. Мелко нарезанная курица. 3. Мелко нарезанный лук. 4. Яблоки, натертые на крупной терке. 5. Сыр, натертый на крупной терке. 6. Желтки, натертые на мелкой терке. 7. Майонез. 8. Сверху посыпать грецкими орехами, чтобы было похоже на черепашку.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 12% | 469 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11% | 514 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.3 мкг | 900 мкг | 12.3% | 6.9% | 816 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 57.14 мг | 500 мг | 11.4% | 6.4% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 6% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 8.6% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.493 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.502 мкг | 3 мкг | 16.7% | 9.4% | 598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 2.4% | 2314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.554 мг | 15 мг | 10.4% | 5.8% | 965 г |
| Витамин Н, биотин | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7.2% | 781 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9376 мг | 20 мг | 29.7% | 16.7% | 337 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.43 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.4% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 153.36 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.6% | 652 г |
| Магний, Mg | 54.6 мг | 400 мг | 13.7% | 7.7% | 733 г |
| Натрий, Na | 179.68 мг | 1300 мг | 13.8% | 7.8% | 724 г |
| Сера, S | 143.44 мг | 1000 мг | 14.3% | 8% | 697 г |
| Фосфор, P | 188.8 мг | 800 мг | 23.6% | 13.3% | 424 г |
| Хлор, Cl | 51.59 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 4.8% | 1164 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 7.098 мкг | 10 мкг | 71% | 39.9% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 3.8% | 1503 г |
| Медь, Cu | 99.65 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.6% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 1.613 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.3% | 4340 г |
| Селен, Se | 3.131 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.2% | 1757 г |
| Фтор, F | 97.08 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4120 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.9% | 956 г |
| Цинк, Zn | 1.7517 мг | 12 мг | 14.6% | 8.2% | 685 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат "Черепаха" составляет 177,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».