Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из курицы с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из курицы с беконом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 800 г
Бекон 300 г
Крем-Сыр Классический [President] 130 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 100 г
Грецкий орех 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из курицы с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 11.1% 384 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 11.2% 381 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.1% 3853 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10588 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.7% 2432 г
Витамин В4, холин 66.76 мг 500 мг 13.4% 5.7% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 1.13 мг 5 мг 22.6% 9.6% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.568 мг 2 мг 28.4% 12.1% 352 г
Витамин В9, фолаты 5.768 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 6935 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 3.7% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.4% 9615 г
Витамин D3, холекальциферол 0.104 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 1.9% 2290 г
бета Токоферол 0.262 мг ~
гамма Токоферол 0.18 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.7% 2500 г
Витамин РР, НЭ 6.148 мг 20 мг 30.7% 13.1% 325 г
Ниацин 7.072 мг ~
Бетаин 0.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.48 мг 2500 мг 12.7% 5.4% 785 г
Кальций, Ca 16.61 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 6020 г
Кремний, Si 2.491 мг 30 мг 8.3% 3.5% 1204 г
Магний, Mg 70.12 мг 400 мг 17.5% 7.5% 570 г
Натрий, Na 400.97 мг 1300 мг 30.8% 13.1% 324 г
Сера, S 184.88 мг 1000 мг 18.5% 7.9% 541 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 8.6% 494 г
Хлор, Cl 307.06 мг 2300 мг 13.4% 5.7% 749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 3.1% 1377 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Кобальт, Co 6.411 мкг 10 мкг 64.1% 27.3% 156 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 2% 2121 г
Медь, Cu 99.97 мкг 1000 мкг 10% 4.3% 1000 г
Молибден, Mo 8.345 мкг 70 мкг 11.9% 5.1% 839 г
Никель, Ni 7.906 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 16.551 мкг 55 мкг 30.1% 12.8% 332 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 95.97 мкг 4000 мкг 2.4% 1% 4168 г
Хром, Cr 16.96 мкг 50 мкг 33.9% 14.4% 295 г
Цинк, Zn 1.2489 мг 12 мг 10.4% 4.4% 961 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.301 г ~
Валин 0.918 г ~
Гистидин* 0.922 г ~
Изолейцин 0.797 г ~
Лейцин 1.394 г ~
Лизин 1.837 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.61 г ~
Треонин 0.779 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.381 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.907 г ~
Аспарагиновая кислота 1.367 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 2.016 г ~
Пролин 0.714 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.849 г min 16.8 г 28.9% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.413 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.044 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.338 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.298 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.188 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.054 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рулет из курицы с беконом составляет 234,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».