Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с фасолью

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Фасоль Зелёная Резаная [Каждый День] 100 г
Сало свиное с живота сырое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.2% 974 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 16% 315 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 1.6% 3161 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 6.7% 750 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.6% 769 г
Витамин В4, холин 122.31 мг 500 мг 24.5% 12.3% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 6.7% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.59 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11142 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 5% 1014 г
Витамин D, кальциферол 1.072 мкг 10 мкг 10.7% 5.4% 933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1% 5137 г
Витамин Н, биотин 10.359 мкг 50 мкг 20.7% 10.4% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0063 мг 20 мг 10% 5% 997 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.77 мг 2500 мг 3% 1.5% 3299 г
Кальций, Ca 28.33 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3530 г
Магний, Mg 6.28 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6369 г
Натрий, Na 69.36 мг 1300 мг 5.3% 2.7% 1874 г
Сера, S 92.51 мг 1000 мг 9.3% 4.7% 1081 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 6.4% 793 г
Хлор, Cl 80 мг 2300 мг 3.5% 1.8% 2875 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 3.6% 1391 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 2.9% 1712 г
Кобальт, Co 5.128 мкг 10 мкг 51.3% 25.9% 195 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Медь, Cu 43.72 мкг 1000 мкг 4.4% 2.2% 2287 г
Молибден, Mo 3.077 мкг 70 мкг 4.4% 2.2% 2275 г
Селен, Se 15.826 мкг 55 мкг 28.8% 14.5% 348 г
Фтор, F 28.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14179 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2439 г
Цинк, Zn 0.5923 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2026 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.652 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.943 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 2.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.193 г min 16.8 г 42.8% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.453 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.547 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.151 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Яичница с фасолью составляет 198,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».