| Лук репчатый (Пассерование) | 66 г |
| Морковь (Пассерование) | 90 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 65 г |
| Сельдерей (корень) (Тушение) | 107 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 135 г |
| Имбиря корень сырой | 5 г |
| Сок томатный | 70 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок | 6 г |
| Петрушка (корень) (Тушение) | 12 г |
| Вода водопроводная, городская | 370 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.9% | 2923 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.5% | 1514 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.7% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.9% | 714 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.8 мкг | 900 мкг | 22.8% | 25.8% | 439 г |
| бета Каротин | 1.228 мг | 5 мг | 24.6% | 27.9% | 407 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 15.8 мг | 500 мг | 3.2% | 3.6% | 3165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 5.4% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.282 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.47 мг | 90 мг | 12.7% | 14.4% | 785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.69 мг | 15 мг | 11.3% | 12.8% | 888 г |
| Витамин Н, биотин | 1.651 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.7% | 3028 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 10.2% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3459 мг | 20 мг | 6.7% | 7.6% | 1486 г |
| Ниацин | 0.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.77 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.3% | 1375 г |
| Кальций, Ca | 23.03 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4342 г |
| Кремний, Si | 20.77 мг | 30 мг | 69.2% | 78.4% | 144 г |
| Магний, Mg | 39.32 мг | 400 мг | 9.8% | 11.1% | 1017 г |
| Натрий, Na | 175.88 мг | 1300 мг | 13.5% | 15.3% | 739 г |
| Сера, S | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4246 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 9.1% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 264.66 мг | 2300 мг | 11.5% | 13% | 869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 8.6% | 1313 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.433 мкг | 10 мкг | 14.3% | 16.2% | 698 г |
| Литий, Li | 8.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3015 мг | 2 мг | 15.1% | 17.1% | 663 г |
| Медь, Cu | 135.2 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 15.3% | 740 г |
| Молибден, Mo | 8.845 мкг | 70 мкг | 12.6% | 14.3% | 791 г |
| Никель, Ni | 4.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.049 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.2% | 5243 г |
| Стронций, Sr | 41.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.89 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9114 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 4.5% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.4963 мг | 12 мг | 4.1% | 4.6% | 2418 г |
| Цирконий, Zr | 4.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».