Мой здоровый рацион

Рецепт Масло из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Масло из семги

Семга соленая 514 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масло из семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.9 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 509 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 6.6% 461 г
Жиры 29.3 г 56 г 52.3% 15.8% 191 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.6% 4765 г
Зола 6.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 0.7% 4167 г
Ретинол 0.022 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.4% 1250 г
Витамин В4, холин 0.53 мг 500 мг 0.1% 94340 г
Витамин В5, пантотеновая 1.152 мг 5 мг 23% 7% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.576 мг 2 мг 28.8% 8.7% 347 г
Витамин В9, фолаты 17.997 мкг 400 мкг 4.5% 1.4% 2223 г
Витамин В12, кобаламин 2.16 мкг 3 мкг 72% 21.8% 139 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин D, кальциферол 7.343 мкг 10 мкг 73.4% 22.2% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 3.6% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.1989 мг 20 мг 36% 10.9% 278 г
Ниацин 4.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.1 мг 2500 мг 6.4% 1.9% 1571 г
Кальций, Ca 28.8 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3472 г
Магний, Mg 43.19 мг 400 мг 10.8% 3.3% 926 г
Натрий, Na 2138.07 мг 1300 мг 164.5% 49.7% 61 г
Сера, S 161.97 мг 1000 мг 16.2% 4.9% 617 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 6.6% 457 г
Хлор, Cl 3222.94 мг 2300 мг 140.1% 42.3% 71 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 3% 1000 г
Йод, I 35.99 мкг 150 мкг 24% 7.3% 417 г
Кобальт, Co 14.398 мкг 10 мкг 144% 43.5% 69 г
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Медь, Cu 179.97 мкг 1000 мкг 18% 5.4% 556 г
Молибден, Mo 2.88 мкг 70 мкг 4.1% 1.2% 2431 г
Никель, Ni 4.319 мкг ~
Селен, Se 26.276 мкг 55 мкг 47.8% 14.4% 209 г
Фтор, F 309.55 мкг 4000 мкг 7.7% 2.3% 1292 г
Хром, Cr 39.59 мкг 50 мкг 79.2% 23.9% 126 г
Цинк, Zn 0.5039 мг 12 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.988 г min 16.8 г 17.8% 5.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.679 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 9.9%

Энергетическая ценность Масло из семги составляет 330,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».