| Свинина, окорок (Жарка мелким куском) | 850 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 580 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Огурец соленый | 250 г |
| Сок томатный | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.7% | 916 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 15.3% | 341 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.1 мкг | 900 мкг | 14.1% | 7.4% | 708 г |
| бета Каротин | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 8% | 656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 14% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 40.75 мг | 500 мг | 8.2% | 4.3% | 1227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 4.3% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 7.2% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.746 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 9.1% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 3.4% | 1541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 4.6% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 2.177 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.3% | 2297 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.7% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4888 мг | 20 мг | 7.4% | 3.9% | 1343 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.69 мг | 2500 мг | 11.5% | 6% | 872 г |
| Кальций, Ca | 32.91 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3039 г |
| Кремний, Si | 1.899 мг | 30 мг | 6.3% | 3.3% | 1580 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 3.3% | 1592 г |
| Натрий, Na | 297.49 мг | 1300 мг | 22.9% | 12% | 437 г |
| Сера, S | 115.18 мг | 1000 мг | 11.5% | 6% | 868 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 7% | 748 г |
| Хлор, Cl | 206.09 мг | 2300 мг | 9% | 4.7% | 1116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 3.4% | 1554 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 4.711 мкг | 10 мкг | 47.1% | 24.7% | 212 г |
| Литий, Li | 3.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 2.9% | 1821 г |
| Медь, Cu | 101.1 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.3% | 989 г |
| Молибден, Mo | 7.971 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6% | 878 г |
| Никель, Ni | 7.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.25 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9249 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.3% | 718 г |
| Цинк, Zn | 1.1401 мг | 12 мг | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина со спаржевой фасолью составляет 190,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».