| Шампиньоны | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 55 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 424 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 18.4% | 500 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.4% | 1098 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 5.2% | 1758 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 12.1% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 16.8% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.73 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.9% | 3142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.124 мг | 15 мг | 7.5% | 6.9% | 1335 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8526 мг | 20 мг | 44.3% | 40.7% | 226 г |
| Ниацин | 8.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.28 мг | 2500 мг | 16% | 14.7% | 625 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7496 г |
| Магний, Mg | 56.06 мг | 400 мг | 14% | 12.9% | 714 г |
| Натрий, Na | 38.04 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.7% | 3417 г |
| Сера, S | 2.02 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 16.7% | 548 г |
| Хлор, Cl | 10.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 4.8% | 1915 г |
| Йод, I | 7.64 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.7% | 1963 г |
| Кобальт, Co | 11.762 мкг | 10 мкг | 117.6% | 108.1% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Медь, Cu | 47.98 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.4% | 2084 г |
| Молибден, Mo | 7.87 мкг | 70 мкг | 11.2% | 10.3% | 889 г |
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67340 г |
| Хром, Cr | 20.51 мкг | 50 мкг | 41% | 37.7% | 244 г |
| Цинк, Zn | 0.8984 мг | 12 мг | 7.5% | 6.9% | 1336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.792 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 1.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность грудка с шампиньонами составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».