| Лук репчатый (Жарка) | 67 г |
| Морковь (Тушение) | 99 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 419 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 146 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Булгур, крупа | 200 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.5% | 752 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.2% | 2947 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.5% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.8% | 800 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3059 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.5 мкг | 900 мкг | 15.9% | 15% | 627 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 16% | 588 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 27.09 мг | 500 мг | 5.4% | 5.1% | 1846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 11.2% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 15.6% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.621 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6.7% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 6977 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.629 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.1% | 3069 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5334 мг | 20 мг | 22.7% | 21.4% | 441 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.55 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.8% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7107 г |
| Кремний, Si | 2.11 мг | 30 мг | 7% | 6.6% | 1422 г |
| Магний, Mg | 39.24 мг | 400 мг | 9.8% | 9.2% | 1019 г |
| Натрий, Na | 41.42 мг | 1300 мг | 3.2% | 3% | 3139 г |
| Сера, S | 101.31 мг | 1000 мг | 10.1% | 9.5% | 987 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 15.2% | 622 г |
| Хлор, Cl | 8 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 28750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 3.9% | 2469 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.919 мкг | 10 мкг | 19.2% | 18.1% | 521 г |
| Литий, Li | 0.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5044 мг | 2 мг | 25.2% | 23.8% | 397 г |
| Медь, Cu | 137.13 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 12.9% | 729 г |
| Молибден, Mo | 2.192 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.9% | 3193 г |
| Никель, Ni | 0.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.594 мкг | 55 мкг | 19.3% | 18.2% | 519 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.36 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9911 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.8033 мг | 12 мг | 6.7% | 6.3% | 1494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | min 16.8 г | 5.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с индейкой и грибами составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».