| Говядина 1 кат. (Запекание) | 578 г |
| Морковь (Запекание) | 137 г |
| Кабачок (Запекание) | 211 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 171 г |
| Панировочные сухари | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9.4% | 555 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.2% | 514 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.1% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.9 мкг | 900 мкг | 33.3% | 17.5% | 300 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.657 мг | 5 мг | 33.1% | 17.4% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 4.6% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.2% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 70.03 мг | 500 мг | 14% | 7.3% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 5.5% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 6% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.14 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.5% | 2090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.586 мкг | 3 мкг | 52.9% | 27.7% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.3% | 1214 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9815 мг | 20 мг | 29.9% | 15.7% | 334 г |
| Ниацин | 3.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.03 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.7% | 786 г |
| Кальций, Ca | 42.66 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2344 г |
| Кремний, Si | 10.006 мг | 30 мг | 33.4% | 17.5% | 300 г |
| Магний, Mg | 27.06 мг | 400 мг | 6.8% | 3.6% | 1478 г |
| Натрий, Na | 524.03 мг | 1300 мг | 40.3% | 21.1% | 248 г |
| Сера, S | 175.67 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.2% | 569 г |
| Фосфор, P | 161.1 мг | 800 мг | 20.1% | 10.5% | 497 г |
| Хлор, Cl | 691.03 мг | 2300 мг | 30% | 15.7% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.576 мг | 18 мг | 14.3% | 7.5% | 699 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 6.563 мкг | 10 мкг | 65.6% | 34.4% | 152 г |
| Литий, Li | 0.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1881 мг | 2 мг | 9.4% | 4.9% | 1063 г |
| Медь, Cu | 174.97 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 9.2% | 572 г |
| Молибден, Mo | 11.609 мкг | 70 мкг | 16.6% | 8.7% | 603 г |
| Никель, Ni | 6.372 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.298 мкг | 55 мкг | 9.6% | 5% | 1038 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.7 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7313 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.2% | 839 г |
| Цинк, Zn | 2.4071 мг | 12 мг | 20.1% | 10.5% | 499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.77 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.861 г | min 16.8 г | 28.9% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 190,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».