| Говядина 1 кат. | 150 г |
| Морковь | 207 г |
| Лук репчатый | 192 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.2% | 1246 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.2% | 1244 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.5% | 1000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 754.1 мкг | 900 мкг | 83.8% | 96.2% | 119 г |
| бета Каротин | 4.525 мг | 5 мг | 90.5% | 103.9% | 110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 24.58 мг | 500 мг | 4.9% | 5.6% | 2034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 6.2% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 11% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.836 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.71 мкг | 3 мкг | 23.7% | 27.2% | 423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.38 мг | 90 мг | 6% | 6.9% | 1673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 1.372 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.1% | 3644 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8301 мг | 20 мг | 14.2% | 16.3% | 707 г |
| Ниацин | 1.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.68 мг | 2500 мг | 9% | 10.3% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 23.48 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4259 г |
| Кремний, Si | 11.175 мг | 30 мг | 37.3% | 42.8% | 268 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 7.2% | 1585 г |
| Натрий, Na | 27.08 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.4% | 4801 г |
| Сера, S | 87.84 мг | 1000 мг | 8.8% | 10.1% | 1138 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 13.3% | 866 г |
| Хлор, Cl | 48.62 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.4% | 4731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 8.2% | 1405 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.8% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 4.415 мкг | 10 мкг | 44.2% | 50.7% | 227 г |
| Литий, Li | 2.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 9.5% | 1209 г |
| Медь, Cu | 109.62 мкг | 1000 мкг | 11% | 12.6% | 912 г |
| Молибден, Mo | 10.71 мкг | 70 мкг | 15.3% | 17.6% | 654 г |
| Никель, Ni | 5.661 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25822 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.79 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8198 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.3% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 1.3333 мг | 12 мг | 11.1% | 12.7% | 900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.555 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | min 16.8 г | 12.1% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в собственном соку с морковью и луком составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».