Мой здоровый рацион

Рецепт Чакча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чакча

Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Капуста пекинская, приготовленная 100 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 1 tbsp
Овсяный хлеб с отрубями 1 slice
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чакча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9% 1617 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.9% 1867 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.9% 3712 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8% 1818 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.4% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 13% 1121 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 10.938 мкг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 4.5% 3226 г
Лютеин + Зеаксантин 3.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 11.8% 1241 г
Витамин В4, холин 60.75 мг 500 мг 12.2% 17.8% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 10.9% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 21.944 мкг 400 мкг 5.5% 8% 1823 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 5.7% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 12% 1215 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 7.3% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 2% 7177 г
Витамин Н, биотин 4.755 мкг 50 мкг 9.5% 13.8% 1052 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3277 мг 20 мг 6.6% 9.6% 1506 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.65 мг 2500 мг 6.5% 9.5% 1537 г
Кальций, Ca 32.74 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3054 г
Кремний, Si 2.455 мг 30 мг 8.2% 12% 1222 г
Магний, Mg 11.57 мг 400 мг 2.9% 4.2% 3457 г
Натрий, Na 284.98 мг 1300 мг 21.9% 31.9% 456 г
Сера, S 70.51 мг 1000 мг 7.1% 10.3% 1418 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 15.2% 965 г
Хлор, Cl 53.48 мг 2300 мг 2.3% 3.4% 4301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.4 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 10.8% 1360 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 5.5% 2664 г
Кобальт, Co 4.71 мкг 10 мкг 47.1% 68.7% 212 г
Литий, Li 6.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.2067 мг 2 мг 10.3% 15% 968 г
Медь, Cu 98.13 мкг 1000 мкг 9.8% 14.3% 1019 г
Молибден, Mo 2.915 мкг 70 мкг 4.2% 6.1% 2401 г
Никель, Ni 3.571 мкг ~
Рубидий, Rb 140.4 мкг ~
Селен, Se 9.479 мкг 55 мкг 17.2% 25.1% 580 г
Фтор, F 23.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16814 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 7.1% 2033 г
Цинк, Zn 0.5928 мг 12 мг 4.9% 7.1% 2024 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Чакча составляет 68,6 кКал.

  • Порция = 448 гр (307.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».