Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с куриным фаршем

Макароны из муки высшего сорта 200 г
Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде 100 г
Соевый соус 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.2 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.3% 618 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.7% 1931 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 7.1% 732 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.6% 1111 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 1.1% 4878 г
Зола 6.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.1% 1268 г
Витамин В4, холин 40.12 мг 500 мг 8% 4.1% 1246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 5.2% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 6% 866 г
Витамин В9, фолаты 14 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 2.3% 2212 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.808 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6188 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4598 мг 20 мг 17.3% 8.9% 578 г
Ниацин 0.48 мг ~
Бетаин 12.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.6 мг 2500 мг 14.3% 7.4% 697 г
Кальций, Ca 22.4 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4464 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Магний, Mg 41.6 мг 400 мг 10.4% 5.4% 962 г
Натрий, Na 2213.4 мг 1300 мг 170.3% 87.7% 59 г
Сера, S 107.52 мг 1000 мг 10.8% 5.6% 930 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 9.5% 541 г
Хлор, Cl 30.8 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7468 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 4% 1280 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 3.3% 1563 г
Марганец, Mn 0.6412 мг 2 мг 32.1% 16.5% 312 г
Медь, Cu 309.6 мкг 1000 мкг 31% 16% 323 г
Молибден, Mo 5.04 мкг 70 мкг 7.2% 3.7% 1389 г
Селен, Se 3.06 мкг 55 мкг 5.6% 2.9% 1797 г
Фтор, F 9.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Цинк, Zn 1.0152 мг 12 мг 8.5% 4.4% 1182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.855 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 2.572 г ~
Пролин 0.765 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.067 г min 16.8 г 6.4% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.904 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.621 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Макароны с куриным фаршем составляет 194,2 кКал.

  • Порция = 167 гр (324.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов