Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису из рикотты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису из рикотты

Рикотта [Trentin] 500 г
Овсяные Хлопья [Haferflocken] 53 г
Напиток Кокосовый с Соей [Alpro] 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Какао-порошок, неподслащенный 5 г
Клубника 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису из рикотты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.3% 1027 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.4% 918 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3% 2882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 2.8% 2990 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2951 г
Витамин В4, холин 30.74 мг 500 мг 6.1% 5.2% 1627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.1% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.728 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23148 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 3.6% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 2.3% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Н, биотин 2.821 мкг 50 мкг 5.6% 4.8% 1772 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4967 мг 20 мг 2.5% 2.1% 4027 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.7 мг 2500 мг 1.5% 1.3% 6631 г
Кальций, Ca 10.34 мг 1000 мг 1% 0.9% 9671 г
Кремний, Si 6.29 мг 30 мг 21% 18.1% 477 г
Магний, Mg 5.84 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6849 г
Натрий, Na 19.65 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6616 г
Сера, S 24.37 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4103 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 3.3% 2623 г
Хлор, Cl 20.84 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 2.3% 3734 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6726 г
Кобальт, Co 1.525 мкг 10 мкг 15.3% 13.2% 656 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 1.7% 4902 г
Медь, Cu 42.55 мкг 1000 мкг 4.3% 3.7% 2350 г
Молибден, Mo 1.398 мкг 70 мкг 2% 1.7% 5007 г
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 3.783 мкг 55 мкг 6.9% 5.9% 1454 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 8.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49200 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Цинк, Zn 0.1905 мг 12 мг 1.6% 1.4% 6299 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.461 мг ~
Теобромин 13.069 мг ~

Энергетическая ценность Тирамису из рикотты составляет 116,3 кКал.

  • Порция = 197 гр (229.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».