Мой здоровый рацион

Рецепт Цыпленок по-охотничьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цыпленок по-охотничьи

Курица 2 кат. 1500 г
Помидор (томат), грунтовый 4 Штука диаметр 6,5 см
Лук репчатый 1 Штука
Перец сладкий красный 150 г
Перец сладкий зеленый 150 г
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыпленок по-охотничьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 14% 555 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.1% 767 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 7.2% 1092 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 5.9% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В4, холин 48.71 мг 500 мг 9.7% 7.5% 1026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 9.1% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 17.9% 435 г
Витамин В9, фолаты 7.747 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5163 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 8.9% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 31.41 мг 90 мг 34.9% 27.2% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 3.2% 2451 г
Витамин Н, биотин 6.546 мкг 50 мкг 13.1% 10.2% 764 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 8.6112 мг 20 мг 43.1% 33.5% 232 г
Ниацин 5.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.81 мг 2500 мг 9.3% 7.2% 1074 г
Кальций, Ca 16.02 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6242 г
Кремний, Si 2.697 мг 30 мг 9% 7% 1112 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 3.6% 2176 г
Натрий, Na 50.66 мг 1300 мг 3.9% 3% 2566 г
Сера, S 122.45 мг 1000 мг 12.2% 9.5% 817 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 12.5% 624 г
Хлор, Cl 61.38 мг 2300 мг 2.7% 2.1% 3747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 5.5% 1404 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3240 г
Кобальт, Co 9.235 мкг 10 мкг 92.4% 71.9% 108 г
Литий, Li 11.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 2.6% 2990 г
Медь, Cu 86.75 мкг 1000 мкг 8.7% 6.8% 1153 г
Молибден, Mo 4.807 мкг 70 мкг 6.9% 5.4% 1456 г
Никель, Ni 2.915 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 10.535 мкг 55 мкг 19.2% 14.9% 522 г
Фтор, F 87.44 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4575 г
Хром, Cr 7.44 мкг 50 мкг 14.9% 11.6% 672 г
Цинк, Zn 1.4157 мг 12 мг 11.8% 9.2% 848 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.866 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 1.156 г ~
Лизин 1.083 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.198 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 1.005 г ~
Глутаминовая кислота 2.357 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.932 г min 16.8 г 23.4% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.36 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.313 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Цыпленок по-охотничьи составляет 128,5 кКал.

  • Порция = 398 гр (511.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».